Zitronen-Ingwer Limonade mit Thymian

Wer hätte es gedacht, jetzt ist doch tatsächlich noch einmal der Sommer zurück gekehrt. Aber wohl mit das Beste daran ist, dass es jetzt seit ein paar Wochen beständig warm bleibt. Auch für nächste Woche hat es wieder Temperaturen um die 30°C gemeldet. Die Sonne und die heißen Tage kann ich allerdings erst wieder nächstes Wochenende genießen. Bereits morgen mache ich mich wieder auf den Weg, diesmal Richtung Litauen.

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Wie Ihr vll. mitbekommen habt, habe ich Anfang August einen neuen Job begonnen der mit viel Reisen verbunden ist. Die letzte Woche habe ich am Comer See in Italien verbracht, nicht der schlechteste Ort für eine Dienstreise. Abends hatten wir immer ein wenig Zeit und konnten so Lecco besichtigen und zum krönenden Abschluss eine leckere Pizza essen. Ein paar Bilder habe ich natürlich auch gemacht, die werde ich Euch bald hier auf dem Blog zeigen. 
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Bevor es aber für mich mit dem Flieger gen Litauen geht, habe ich Euch noch eine erfrischen Zitronen-Ingwer Limonade mit Thymian mitgebracht. Gerade wenn die Temperaturen steigen, ist es wichtig ausreichend viel zu trinken. Bei über 30°C sollte das glaube ich auch nicht das Problem sein, durstig ist man da ja immer. Ich mache mir meistens eine frische Limonade mit Kräutern aus meinem eigenen kleinen Garten auf dem Balkon. Pures Wasser will man ja schließlich auch nicht immer trinken. Ich zumindest 🙂

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Hier nun aber zu meinem Rezept für eine erfrischende Zitronen-Ingwer Limonade mit Thymian:

Zutaten
600ml     Wasser
2Stk         ausgepresste Zitronen
1Stk          Zitrone
6Stk         Thymian-Zweige
2Stk         Ingwer-Scheiben
Holunderblütensirup
Eiswürfel

Zwei Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit dem Wasser vermischen in einer Karaffe. Je nach Wunsch Holunderblütensirup hinzugeben bis es für Euch die richtige Süße erreicht hat. Zum Schluss eine Zitrone in Scheiben schneiden sowie den Ingwer, die Thymian-Zweige und ein paar Eiswürfel hinzufügen. 

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Lasst es Euch schmecken!!!

Wer gerne ein paar Bilder von Vilnius in Litauen sehen möchte, schaut am Besten nächste Woche bei Instagram oder auch Snapchat (wmmehappy) vorbei. Lasst es Euch gut gehen!!! 🙂

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