Blogevent Lunch & Dinner Recipe Vegan

Pastinaken-Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Brotwürfeln

HO HO HO Ihr Lieben!
Ich wünsche Euch einen schönen 2ten Advent und einen wundervollen Nikolaus-Tag. Ich hoffe Ihr wart genauso brav wie ich und der Nikolaus hat Euch über Nacht Euer Stiefelchen gefüllt 😉

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Könnt Ihr Euch noch an Eure Kindheit erinnern wie Ihr früher ganz früh morgens völlig aufgeregt aufgestanden seid um nachzuschauen ob der Nikolaus Euch etwas in Stiefelchen gepackt hat? Jedenfalls war es bei mir so. Dieser Tag und auch der Heilig Abend gehören für mich zu den schönsten Kindheitserinnerungen überhaupt. 
 
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Alles war festlich zu Hause geschmückt (und ist auch heut noch), Weihnachtsmusik tönt aus der Stereo-Anlage, Kerzen & Lichterketten sorgen für eine wohlige Stimmung. Noch dazu duftet es herrlich nach frischgebackenen Plätzchen und ausgepressten Orangen. Ich laufe hastig die Treppe runter um zu sehen ob mein Stiefelchen gefüllt ist und auch dieses Jahr wurde ich nicht enttäuscht. Zusammen mit meinen Geschwistern und Eltern sitzen wir am  Frühstückstisch und bestaunen was der Nikolaus uns denn schönes gebracht hat.  An dieser Stelle auch mal ein liebes Dankeschön an meine Eltern, die die Weihnachtszeit für mich immer zu etwas Besonderem machen!!
 
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Zum heutigen Nikolaustag bin ich bei einer lieben Bloggerkollegin zu Gast. Als mich Lixie von Photolixieuos gefragt hat ob ich nicht Lust habe an Ihrem Saisonkalender mitzuwirken, war ich sofort dabei! Bei der lieben Lixie findet Ihr jeden Monat ein Übersicht, welches frische Gemüse und Obst gerade Saison haben. Zusätzlich gibt es passend dazu wundervolle Rezepte. Ich finde diese Idee klasse, da ich ein großer Freund der regionalen und saisonalen Küche bin.
 
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Für den heutigen Gastbeitrag bei der wundervollen Lixie habe ich eine leckere Pastinaken-Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Brotwürfeln mitgebracht. Pastinaken werden oft unterschätzt, sie sind aber unheimlich lecker und geben dieser Suppe noch das gewisse Extra.
 
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Wer gerne mehr zum Saisonkalender wissen möchte und natürlich auch zum Rezept meiner Pastinaken-Süßkartoffel Suppe schaut am Besten mal bei Photolixieous vorbei.
 
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Ich wünsche Euch einen wundervollen 2ten Advent und einen schönen Nikolaustag!!!
 

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2 Comments

  • Reply
    House No.12
    7. Dezember 2015 at 6:02

    Liebe Steffi,
    ja…das gibt es morgen – vielen Dank für die Inspiration!!!

    Liebe Grüße
    Petra

  • Reply
    Nadine
    7. Dezember 2015 at 20:01

    Liebe Steffi,
    ich mag Suppen eigentlich gar nicht so sehr, aber deine Variante klingt einfach nur seehr lecker. Vorallem mit den kleinen Brotwürfelchen. 🙂

    Liebe Grüße
    Nadine

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