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Anis-Zimt Kekse & Weihnachts-Giveaway

Es ist doch wirklich erstaunlich wie schnell die Zeit vergeht – heute haben wir bereits den 3ten Advent und Weihnachten steht schon bald vor der Türe. Ich bin immer noch jedes Wochenende fleißig am Plätzchen backen. Heute habe ich Euch ein paar leckere Anis-Zimt Kekse mitgebracht, welche ich mit dem schönen Schriftzug “XMAS” gestaltet habe. 

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Vor einigen Wochen hatte ich eine liebe Email von Personello in meinem Postfach, ob ich nicht Lust hätte Ihre Keksstempel zu testen. Es handelt sich hierbei um eine neue Art von Keksstempeln, bei dem nicht ein Muster in den Teig gedrückt wird – sondern man stempelt den Teig einfach “heraus”, sozusagen ein 3D-Keksstempel. Ich durfte mir für Euch zwei Stempel zum Testen aussuchen und mit meinem Wunschtext versehen lassen – dabei habe ich mich für “XMAS” und “Homemade” entschieden. 

Für Euch habe ich etwas weiter unten ein kleines Weihnachts-Giveaway vorbereitet.

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Heute hatte ich den ganzen Mittag lang Zeit und habe einen der Stempel ausgiebig getestet. Personello hat netterweise auch noch ein Rezept für den perfekten Keksteig beigelegt, welches ich noch mit ein paar Gewürzen verfeinert habe:

Zutaten

500g       Mehl
200g       Zucker
250g       Butter
2Stk        Eier
2TL         Anis
1/2TL     Zimt
etwas echte Vanille
1 Prise Salz

Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Anschließend das Mehl und die Gewürze, etwas echte Vanille und 1 Prise Salz hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig nicht zu dünn ausrollen. Etwas Mehl über den ausgerollten Teig streuen sowie den Keksstempel leicht bemehlen. Danach den Keksstempel in den Teig drücken und mit den dazugehörigen Ausstechformen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier versehenes Backblech setzten und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.


Tipp: Der Teig sollte im schön kühl und vor allem gut mit Mehl versehen sein. So lässt er sich besser “stempeln”. 

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Ich finde die Keksstempel wirklich klasse und habe deshalb für Euch ein kleines weihnachtliches Giveaway vorbereitet. Zu gewinnen gibt es:

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Das sind die Teilnahmebedingungen
Sei Leser meines Blogs
(& schreibe im Kommentar wie viele Lose du gesammelt hast)
 
Hier könnt Ihr noch Zusatzlose ergattern:
Folge mir bei Facebook (1 Extralos)
Folge mir bei Instagram (1 Extralos)
Folge mir bei Pinterest (1 Extralos)
Folge mir bei Twitter (1 Extralos)
 
Insgesamt können also 5 Lose gesammelt werden.

Solltet Ihr keinen Blog besitzen, schickt mir einfach eine kurze E-Mail an whatmakesmehappy(at)web.de.


Mein Weihnachts-Giveaway startet heute und endet am Montag, 22. Dezember 2014 24:00 Uhr
Die Gewinner werden dann pünktlich zum Heiligen Abend (24.12.2014) bekannt gegeben.
 

Ich wünsche Euch allen viel Glück und einen schönen 3ten Adventsabend!!!

 
Alles Liebe, Eure Steffi

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12 Comments

  • Reply
    WunschGlück
    14. Dezember 2014 at 21:05

    Liebe Steffi, die Kekse sehen ganz toll aus! Ist mal etwas anderes als die hineingestempelten Texte, was mir ziemlich gut gefällt. Wüsste auch schon welchen Wunschtext ich hätte 😀

    Springe mit 3 Losen bei dir in den Lostopf! (Blog, Facebook & Instagram)

    Drück dich,
    Corinna

  • Reply
    sammelhamster
    14. Dezember 2014 at 21:13

    Keksstempel sind super!
    Freu mich auf dich in echt!

  • Reply
    Anonym
    14. Dezember 2014 at 22:01

    Hallo Steffi!
    So ein toller Gewinn! Versuche gerne mein Glück! Ich folge dir über fb! Vlg Mia he
    Sahnebomber at Yahoo Punkt de

  • Reply
    Caro liebt Cupcakes
    15. Dezember 2014 at 13:14

    Danke für das schöne Gewinnspiel. Die Kekse sehen echt toll aus. Anisplätzchen gehören einfach zu Weihnachten dazu. Ich folge deinem Blog und dir schon über fb und Instagram, und jetzt auch noch über Pinterest (4 Lose) 🙂

    Liebe Grüße
    Caro

  • Reply
    bakingavenue
    16. Dezember 2014 at 12:55

    Liebe Steffi! Diese Keksstempel sind ja mal richtig gut 🙂 Und die Kekse sehen auch sehr sehr lecker aus *-*
    Ich folge dir per E-Mail hier beim Blog, bei Facebook, bei Instagram und auch bei Pinterest 🙂

    Leckerste Grüße aus der Baking Avenue
    Diandra

  • Reply
    JulRo Gropo
    16. Dezember 2014 at 20:54

    Oh wie toll <3
    Was für ein toller Gewinn ! Die Kekse sehen fantastisch aus!

    Ich folge dir auf Facebook unter dem Namen Julia Lia

    Herzliche Grüße

    Julia (foodqueens@web.de)

  • Reply
    Sarah
    16. Dezember 2014 at 22:48

    Oh ich liebe Keksstempel! So ein toller Gewinn! <3 Ich folge dir auf Facebook, Pinterest und Instagram. 4 Lose also mit Kommentar 🙂
    Drück allen ganz fest die Daumen!
    Liebst, Sarah von Belle Mélange
    (sarah@belle-melange.com)

  • Reply
    Daniela
    17. Dezember 2014 at 7:11

    Hallo Steffi,
    da probiere ich doch gleich mal mein Glück 🙂
    Ich folge dir bei bloglovin (zählt ja nicht) und in den sozialen Netzen bei Instagram, Pinterest und Twitter.
    Einen schönen Abend!
    Daniela

  • Reply
    christina horn
    17. Dezember 2014 at 15:46

    hallo steffi!

    wow das ist ja eine tolle Verlosung da bin ich sehr gerne dabei 🙂 ich folge über facebook mit dem Namen christina horn und Twitter mit Sweetdream82

    liebe grüße
    christina horn
    pueppchen201482@web.de

  • Reply
    House No.12
    17. Dezember 2014 at 20:40

    Liebe Steffi,

    bei Stempelkeksen sind wir immer zu haben. Die neuen Stempel sehen echt klasse aus, da würden wir supergerne gewinnen, um sie auszuprobieren. Wir sind mit 4 Losen dabei, (Leser, Facebook, Instagram und Pinterest).

    Liebe Grüße
    Petra & Jinx

  • Reply
    Rike Widdra
    18. Dezember 2014 at 11:12

    Hi steffi 🙂
    Die 3D Stempel sehen echt klasse aus! Da versuche ich sehr gerne mein Glück. Ich folge dir natürlich überall, jetzt, wo ichs weiß auch auf Twitter 😉
    Wünsche dir noch eine wunderbare Weihnachtszeit ♥
    LG Rike

  • Reply
    Sinni
    19. Dezember 2014 at 13:34

    Huhu,

    ich hüpfe sehr gern in den Lostopf!

    Ich folge dir via GFC als Sinni.

    Bei Facebook als Sandra Leve, Twitter als Siinnii & Instagram als sinnia87

    Müssten also 4 Lose sein 🙂

    Liebe Grüße Sinni
    musicstylegirl(at)web.de

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