Das Knusperstübchen feiert seinen ersten Geburtstag und hat deshalb ein tolles Blogevent “Knusper O´Clock” ins Leben gerufen. Ich feiere mit meinem Blog sehr gerne mit und habe deshalb für Ihre weihnachtliche Tea-Party ein paar Walnuss-Zimt Muffins gebacken:
Hier noch das Rezept für Euch:
Zutaten
450g Mehl
250g Waldblütenhonig
150ml Milch
100g brauner Zucker
200g Butter
1/2TL Ingwer
3TL Zimt
1/2TL Anis
4Stk Eier
1Pck Backpulver
1TL Natron
150g grob gehackte Walnüsse
Die Milch mit dem Waldblütenhonig in einem Topf erwärmen. In der Zwischenzeit Zucker und die Butter schaumig rühren, die Eier nach und nach hinzufügen. Mehl, Gewürze, Backpulver und Natron vermischen und zum Eier-Zucker-Gemisch geben. Anschließend die grob gehackten Walnüsse vorsichtig untermischen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Danach den Teig in Muffinförmchen füllen und ein paar gehackte Walnüsse drüber geben. Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldgelb backen.
4Stk Eier
1Pck Backpulver
1TL Natron
150g grob gehackte Walnüsse
Die Milch mit dem Waldblütenhonig in einem Topf erwärmen. In der Zwischenzeit Zucker und die Butter schaumig rühren, die Eier nach und nach hinzufügen. Mehl, Gewürze, Backpulver und Natron vermischen und zum Eier-Zucker-Gemisch geben. Anschließend die grob gehackten Walnüsse vorsichtig untermischen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Danach den Teig in Muffinförmchen füllen und ein paar gehackte Walnüsse drüber geben. Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Lasst es Euch schmecken!!!
Wenn Ihr noch weitere tolle Rezepte sehen wollt, schaut doch mal bei der weihnachtlichen Tea-Party vom Knusperstübchen vorbei.
Das sieht ganz wunderbar aus! Walnüsse finde ich sowieso immer perfekt!
Wünsche dir noch einen schönen Abend 😉
Corinna
Ohhh die klingen ja suuuper gut. Ich habe ja eine Schwäche für Zimt und zu Weihnachten dürfen es auch sehr gerne mal Walnüsse sein. Super lecker. 🙂 Vielen Dank für Deinen wundervollen Beitrag zur Knusperstunde.
Liebe Grüße
Sarah
WOW!! das sieht traumhaft aus. einfach nur köstlich <3
alles liebe
nora & laura
Uiiii ich bin verliebt in das rosa-rote Glitzerherzchen <3 😀
Wirklich schicke Deko und Walnuss-Zimt hört sich auf jeden Fall nach einer tollen Kombi an! 🙂
Alles Liebe <3