Tomaten-Schafskäse Tarte

Vor ein paar Tagen standen mein Mann und ich vor dem Kühlschrank und wussten nicht so wirklich was wir heute denn Kochen sollten. Da viel mir spontan ein wirklich schnelles und einfaches Rezept – eine Tomaten-Schafskäse Tarte. Sehr einfach in der Zubereitung – auch wenns mal schnell gehen muss:

IMG_9431_DxO

Und so wirds gemacht:
 
Zutaten
1Pck     Blätterteig
200g    Schmand
200g    Schafskäse
7-8       Kirschtomaten
2TL      Rosmarin
3Stk     Lauchzwiebeln
etwas Salz
etwas Pfeffer
 
IMG_9427_DxO
Den Blätterteig ausgerollt auf ein mit Backpapier versehenes Backblech legen. Den Schmand mit dem Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer würzen und den Blätterteig damit bestreichen. Den Schafskäse sowie die Lauchzwiebeln und die Kirschtomaten klein schneiden und darauf verteilen. Bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen. 

IMG_9422_DxO

Lasst es Euch schmecken!!!

Lass mir eine Nachricht da